Enginarlar güzelce temizlenir.Suyun içinde limonla iyice ovulur.(kararmaması için)Pişirilecek tencereye soğan yemeklik doğranır.Üzerine enginarlar ya yuvarlak şekilde yada 4 parçaya bölünmüş şekilde koyup kavrulur.Pişmesine yakın (suyu süzülmüş) garnitür,tuz ve az su ilavesiyle yaklaşık 10 dk. pişirilir.
ellerinize sağlık.ne zaman sitenize gelip baksam harika şeyler yapmışsınız .tebrik ederim.ellerinize sağlık.enginar yemeyini bende çok seviyorum.malesef batmana geleli yiyemiyoruz.burda doğru dürüst yiycek bir şey gelmiyor
Canım hemşerim ben de bugün enginar dolması tarifi verdim.Sen de en çok da İzmir'imize ait bu sebzeyle süper bir tarif vermişsin.Ellerine sağlık,sevgiler...
Enginar yemeği aynı şekilde bende yapıyorum. Ama ben garnitürü mevsimi olduğu için tazesini kullanıyorum. ve çiğden pişiriyorum hepsini öylede güzel oluyor. ellerine sağlık!
Canım ya harikasın valla ellerine sağlık bende çok severim enginar yemeğini hem sağlıklı hemde lezizz görüntüsü çok güzel eminim tadı dahada güzeldir.öpüyorum canım seni ...:)