LEZZET ŞÖLENİ

adres değişikliği

Thu, 21 Dec 2006 16:29:00 +0200

ARKADAŞLAR TARİFLERİME ARTIK

htpp://lezzetsoleni.blogcu.com

ADRESİNDEN DEVAM ETMEK İSTİYORUM.HERKESİ BEKLERİM...

YE#13 Krem şantili meyve salatası

Tue, 15 Aug 2006 08:42:00 +0300

Bu ayki etkinliğe ilk kez bende katıldım.Konumuz salatalar.Bu sıcak yaz günlerinde en iyi meyve salatası gider diye düşündüm.İşte tarifim;

Malzemeler:

1 paket muzlu ya da vişneli jöle
1 adet armut
1 adet yeşil elma
1 dilim kavun
1 adet şeftali
1 tatlı kaşığı bal
1 paket krem şanti
Üzeri için damla çikolata

Hazırlanışı:

Jöle tarifine göre hazırlanıp 5 adet kaseye eşit miktarda paylaştırılır.Dolapta sertleşmeye bırakılır.Tüm meyveler küçük küpler halinde doğranır ve k.. ( devamı )

fasulye salatası

Tue, 08 Aug 2006 12:10:00 +0300

Malzemeler:

250 gr taze fasulye
3 diş sarımsak
Zeytin yağı
Yarım limon
Tuz

Hazırlanışı:

Fasulyelerin kılçıkları alınıp uzunlamasına 3 e bölünür.Su dolu tencerede yumuşayana kadar haşlanır.Sarımsaklar dövülür eklenir.Zeytin yağı limon ve tuz da eklenip servis yapılır.

.. ( devamı )

kabak mücveri

Fri, 21 Jul 2006 19:45:00 +0300

Malzemeler:

4 adet orta boy kabak
4 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 tutam dereotu
Tuz,karabiber
1 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Kabaklar alacalı soyulur ve bir kapta rendelenir.Un,yumurta,ince kıyılmış dereotu,tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.Kaşık yardımıyla kızgın yağda kaşık kaşık kızartılır.Sarmısaklı yoğurtla servis yapılır.

.. ( devamı )

islim kebabı

Thu, 06 Jul 2006 14:15:00 +0300

Malzemeler:

4 adet patlıcan
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)

Köfte harcı için:

300 gr kıyma
1 baş soğan
1 çay bardağı kurutulmuş ekmek içi
1 yumurta
Baharat

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanlar alaca soyularak uzunlamasına dilimlenir.Bir süre tuzlu suda bekletilir ve daha sonra biz bezle kurulanır ve yağda kızartılır.Köfte yapmak için tüm malzemeler iyice yoğrulur ve küçük yuvarlak köfteler yapılır.

Patlıcanlar düz bir tabağa alınarak ikişerli çapraz şeklinde koyulur.Ordasına köfte yerleştirilip patlıcanın geri kalan kısmı üzerine sarılır.Üzerine halka doğranmış domates dilimi ve onun üstüne biber koyulup kürdanla bastırılır.Tepsiye dizilir.Su ve salça karışımı hazırlanır ve tepsiye dökülür.180 c fırında pişirilir.

.. ( devamı )

Beyaz çikolata soslu kara kek

Mon, 26 Jun 2006 08:54:00 +0300

Malzemeler:

3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kakao
Kabartma tozu
Vanilya

Üzerindeki sos için:

1 paket beyaz çikolata sosu

HAZIRLANIŞI:

Yumurta,şeker,süt ve kakaodan yarım su bardağı ayırılır.Bu karışıma 1 su bardağı süt eklenir.Ayrı bir yere koyulur.Sonra diğer malzemeler de eklenip kek kalıbı yağlanır.185 c fırında pişirilir.Fırından çıkınca dilimlenir ve ayrılan sos üzerine dökülür.Soğuduktan sonra çikolata sosu tarifine göre hazırlanır dökülür.

afiyet olsun

.. ( devamı )

çam kozalağı

Tue, 20 Jun 2006 09:27:00 +0300

Malzemeler:

250 g. kakaolu pirinç patlağı(marketlerde satılıyor)
80 g. bitter çikolata
100 g. margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı bal
1 su bardağı ceviz
1 avuç kavrulmuş susam

HAZIRLANIŞI:

Pirinç patlağına ceviz ve susam eklenip karıştırılır.Tavada yağ ve çikolata eritilip içine pudra şekeri,kakao ve bal eklenip soğumaya bırakılır.Daha sonra bu karışım pirinç patlağına eklenip karıştırılır.Limon sıkacağının arka yüzündeki çukur yerine harçtan koyulup ters çevrilir.İşlem bittikten sonra buzlukta donmaya bırakılır.

.. ( devamı )

etimekli kup

Wed, 14 Jun 2006 18:17:00 +0300

Malzemeler:

1 paket tuzsuz etimek
1 paket kakaolu puding
1 paket krem şanti

süslemek için

1 adet şeftali

1 avuç fındık kırığı

Siyah çikolata

HAZIRLANIŞI:

Puding tarifine göre pişirilir.Etimekler küçük parçalara bölünüp pudingle karıştırılır.Kuplara eşit miktarda paylaştırılır ve soğumaya bırakılır.Bu arada krem şanti 1 su bardağı soğuk sütle hazırlanıp soğuyan pudingin üzerine şekilli sıkılır.Üzeride istenildiği gibi süslenir.(dondurmaylada harika olur)

.. ( devamı )

zeytinyağlı enginar yemeği

Mon, 12 Jun 2006 08:36:00 +0300

MALZEMELER:

4 büyük boy enginar
1 baş soğan
1 adet konserve garnitür
Tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:

Enginarlar güzelce temizlenir.Suyun içinde limonla iyice ovulur.(kararmaması için)Pişirilecek tencereye soğan yemeklik doğranır.Üzerine enginarlar ya yuvarlak şekilde yada 4 parçaya bölünmüş şekilde koyup kavrulur.Pişmesine yakın (suyu süzülmüş) garnitür,tuz ve az su ilavesiyle yaklaşık 10 dk. pişirilir.

afiyet olsun

.. ( devamı )

ağlayan pasta

Wed, 07 Jun 2006 13:18:00 +0300

Malzemeler:

keki için:

4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
yarım kahve fincanından bir parmak fazla sıvı yağ
3 kahve fincanı un
Kabartma tozu
Vanilya
1 paket kakao

sosu için:

1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu

HAZIRLANIŞI:

Kek için tüm malzemeler çukur bir kapta karıştırılır.Yağlanmış borcama dökülür.Önceden ısıtılmış 160c fırında pişirilir.Fırından çıkınca üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökülür.Krem şanti 1 su bardağı sütle hazırlanır.Soğumuş olan keke yayılır.(istenirse üzerine muz dilimleri konur)Kek buzdolabına konurup krem şantinin donması beklenir.Bir yandanda çikolata sosu tarifine göre hazırlanır.Soğumaya bırakılır.Donan krem şanti üzerine sos dökülür.Üzeride istenilen şekilde süslen.. ( devamı )