21/12/2006 - adres değişikliği

ARKADAŞLAR TARİFLERİME ARTIK

htpp://lezzetsoleni.blogcu.com

ADRESİNDEN DEVAM ETMEK İSTİYORUM.HERKESİ BEKLERİM...

15/8/2006 - YE#13 Krem şantili meyve salatası

Bu ayki etkinliğe ilk kez bende katıldım.Konumuz salatalar.Bu sıcak yaz günlerinde en iyi meyve salatası gider diye düşündüm.İşte tarifim;

Malzemeler:

• 1 paket muzlu ya da vişneli jöle
• 1 adet armut
• 1 adet yeşil elma
• 1 dilim kavun
• 1 adet şeftali
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 paket krem şanti
• Üzeri için damla çikolata

Hazırlanışı:

Jöle tarifine göre hazırlanıp 5 adet kaseye eşit miktarda paylaştırılır.Dolapta sertleşmeye bırakılır.Tüm meyveler küçük küpler halinde doğranır ve karıştırılır.Üzerine bir kaşık bal gezdirilir.Krem şanti tarifine göre hazırlanıp dolapda bekletilir.Kaselerdeki jölenin üzerine bi kat meyve bi kat krem şanti şeklinde meyveler bitene kadar koyulur ve damla çikolatayla servis yapılır.

8/8/2006 - fasulye salatası

Malzemeler:

• 250 gr taze fasulye
• 3 diş sarımsak
• Zeytin yağı
• Yarım limon
• Tuz

Hazırlanışı:

Fasulyelerin kılçıkları alınıp uzunlamasına 3 e bölünür.Su dolu tencerede yumuşayana kadar haşlanır.Sarımsaklar dövülür eklenir.Zeytin yağı limon ve tuz da eklenip servis yapılır.

21/7/2006 - kabak mücveri

Malzemeler:

• 4 adet orta boy kabak
• 4 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tutam dereotu
• Tuz,karabiber
• 1 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
• 1 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Kabaklar alacalı soyulur ve bir kapta rendelenir.Un,yumurta,ince kıyılmış dereotu,tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.Kaşık yardımıyla kızgın yağda kaşık kaşık kızartılır.Sarmısaklı yoğurtla servis yapılır.

6/7/2006 - islim kebabı

Malzemeler:

• 4 adet patlıcan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)

Köfte harcı için:

• 300 gr kıyma
• 1 baş soğan
• 1 çay bardağı kurutulmuş ekmek içi
• 1 yumurta
• Baharat

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanlar alaca soyularak uzunlamasına dilimlenir.Bir süre tuzlu suda bekletilir ve daha sonra biz bezle kurulanır ve yağda kızartılır.Köfte yapmak için tüm malzemeler iyice yoğrulur ve küçük yuvarlak köfteler yapılır.

Patlıcanlar düz bir tabağa alınarak ikişerli çapraz şeklinde koyulur.Ordasına köfte yerleştirilip patlıcanın geri kalan kısmı üzerine sarılır.Üzerine halka doğranmış domates dilimi ve onun üstüne biber koyulup kürdanla bastırılır.Tepsiye dizilir.Su ve salça karışımı hazırlanır ve tepsiye dökülür.180 c fırında pişirilir.